心慕手追張愛玲

作家張愛玲像是文字魔術師，其張式風格警句、為人隱士作風、穿衣繪畫、貴族家世愛情私生活......致使「張迷」不少。

張迷可以迷到什麼程度呢？最著名的例子是：想辦法到美國作張愛玲的鄰居，翻揀其垃圾袋以便報導張女士的起居注。

敏銳的張愛玲知覺後連夜搬走，此事件曾引起國內文壇一片罵聲。張愛玲過世後（1920~1995），2011年作家李敖在＜大江大海騙了你＞書中，以「張愛玲的月經棉」為題，從李敖觀點討論了張愛玲在華文文壇的價值。

李敖寫道：「張愛玲代表的是『十里洋場的非漢奸文學』，十里洋場者，上海也；非漢奸者， 嫁給漢奸但自己非漢奸也。張愛玲文筆累贅，但遠超『國民黨文壇』朋黨之上，人們都寫不過她，但心慕手追，所得只是月經棉而已，差得遠了。」（註一）

李敖觀點或許不信者恆不信， 不過，他以「心慕手追」來形容張迷讀者的心情，是頗為貼切的形容。

見賢思齊，追求一點美好，諸家張迷「心慕手追張愛玲」，羨慕她的種種成名元素，應屬人之常情。

張愛玲過世後，有關「張學」的著作仍不斷問世中。2007年由蘇偉貞主編的＜魚往雁返：張愛玲的書信因緣＞ ，收錄張愛玲與文友們的生活書信。對於試圖瞭解張愛玲起居注、又無從翻揀其垃圾袋的讀友，應有些參考價值。


以下擷取書信片段，供讀友們心慕手追參考。

喝咖啡、煎蛋（吃一隻）、素菜甜點心

...... 上次在紐約是住旅館，公寓式的房間，有灶，便於整天燒咖啡。從來沒吃過一隻煎蛋當飯。如果吃，也只能吃一隻，（現在已經不許吃），但是不會不吃素菜甜點心。......雖然沒有錢，因為怕瘦，吃上不肯馬虎。
～張愛玲致朱西寧信，選自＜日月長新花長生＞，台北三三集刊。

吃蛋糕、用大玻璃盃喝紅茶

......有時寫了一會，出去街上買塊蛋糕回來。因為每見愛玲喫點心，所以現在我也買來喫。......愛玲還喜歡用大玻璃盃喝紅茶。～胡蘭成「永嘉佳日與瀛海三淺（節錄）」


書寫工具：始終使用鋼筆，從來未用過原子筆。信紙通常是白色洋蔥皮紙（onionskin，當年主要為打字機用）。
～莊信正「清如水，明如鏡的秋天」

吃揚州湯包、喝豆漿、冰淇淋蘇打，偏愛西食

.....別的不記得了，只記得她吃揚州湯包時十分緩慢。一頓早餐，只吃了兩三個湯包，喝小半碗豆漿，一點不像一般中國人偶吃中餐時那麼「急猴猴」。後來看到她喝冰淇淋蘇打的模樣，才恍然她原是偏愛西食的。
～於梨華「來也匆匆－－憶張愛玲」

喜歡吃雞餅（chicken pie），省事又好吃

～林式同「有緣得識張愛玲」

精緻的上海菜

她喜歡居家過日子，也喜歡做菜。愛做菜的女人本身有凝聚力和溫馨。她給美國友人愛麗絲的十數道菜單，都是精緻的上海菜，寫來頭頭是道，想必都曾是她下廚的成績。
～姚宜瑛「她在藍色月光中遠去」

書籍＜細雪＞

谷畸潤一郎之＜細雪＞，是司馬新送給張愛玲唯一的一本書。
～司馬新「人去鴻斷音渺」






參考書籍：＜魚往雁返：張愛玲的書信因緣＞，蘇偉貞主編，允晨文化，2007年

註一：李敖＜大江大海騙了你＞，李敖出版社，2011年，p31